Vaikka blinikausi taitaa vastinaisesti alkaa vasta keväällä otimme siihen kotona jo varaslähdön ja koitimme ensimmäistä kertaa valmistaa niitä itse.
Taikinan yksinkertaisesta valmistamisesta huolimatta sen piti nousta yhteensä kolme tuntia, mikä sai vatsan kurnimaan ja aivonystyrät hommiin uusien täytteiden suhteen.
Paistoimme blinit pienellä valurautapannulla suurella voimäärällä.. :)
Perinteisestihän blinejä syödään mädin, smetanan ja sipulin kanssa,
mutta valmistimme myös hunajaista suolakurkkua, sienisalaattia ja
poronleikehakkelusta.
Ja tässä valmiita luomuksia. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti